Ganador del Premio Art of Eating 2019

Con más de 90 recetas deliciosas, el libro de cocina de Superiority Burger revela los secretos del restaurante vegetariano más comentado de América, con recetas tan simples como irresistibles.

Junto con recetas para una corte de otros deleites —frescos, vegetarianos, accidentalmente veganos y siempre increíbles— descubrirás por qué Superiority Burger en el East Village de la ciudad de Nueva York es el boleto más caliente en Norteamérica y los continentes circundantes.

Superiority Burger es un acogedor lugar de encuentro en el mostrador lleno de comida innovadora y asequible que es una protesta contra la idea de que los platos extraordinarios son dominio exclusivo de la élite. Ahora puedes llevar su plan de compasión rebelde y sofisticación culinaria a tu hogar con este libro de cocina; una lectura obligada para los cocineros caseros que quieren algo delicioso, nuevo y eminentemente a su alcance. El libro está dividido en seis secciones sabrosas: Sándwiches, Ensaladas Frescas, Verduras Calientes, Sopas y Guisos, Dulces y Recetas de Despensa, y revela las recetas de algunos de los favoritos del restaurante: el Sloppy Dave, Ensalada de Brócoli Quemado, Sopa de Papa Russet–Coco, Ensalada de Romaine con Aderezo de Tahini, y, por supuesto, la ya legendaria Hamburguesa Superiority.

"Brooks Headley hace la mejor hamburguesa vegetariana que he probado." —David Chang

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