Elabora fácilmente hamburguesas y panes desde cero, deliciosos y hermosos, ya sea que conozcas tu camino en la cocina o no.

Haz hamburguesas maestras, de principio a fin: En este libro de cocina, Gregory Berger no solo enseña a los lectores cómo crear deliciosas hamburguesas, sino que también proporciona recetas para hornear panes. Desde los clásicos panes de sésamo hasta panes de hamburguesa de carbón negro, aprende a hornear tu camino hacia la creación de una hamburguesa digna de Instagram.

Recetas fáciles de seguir: Berger comprende que no todos tienen los recursos y habilidades de un chef profesional. Él mismo es un papá que trabaja desde casa, quien adoptó la panadería como un hobby y terminó creando recetas de pan para algunos de los mejores restaurantes de Sacramento. Es por eso que todas las recetas de hamburguesas y panes que agradan a la multitud en este libro de cocina están diseñadas para ser realizadas por cualquier persona.

Consejos y trucos para cocineros principiantes y experimentados: No podemos dedicar horas interminables a nuestras creaciones culinarias, por mucho que algunos de nosotros quisiéramos. Cocinar a menudo requiere priorizar. Sabiendo que estamos haciendo nuestros panes desde cero, Berger comparte con los lectores algunas ideas para tomar atajos en otras áreas, como mezclar especias de Bloody Mary en mayonesa comprada en la tienda para una deliciosa salsa aioli.

Descubre dentro:

· Más de treinta increíbles recetas de panes, completas con fotos

· Atajos para ahorrar tiempo

· Recetas que hacen agua la boca como el pan de cotija y cebolla verde con una hamburguesa de frijol negro y camote, cubierta con mayonesa de poblano asado

Perfecto para fans de libros de cocina como Panadería para Principiantes, Harina Agua Sal Levadura, The Food Lab, Las Mejores Recetas Simples, y la serie de America’s Test Kitchen.