Escrito por el autor y aficionado a las hamburguesas Thomas Inch, ¡este Libro de Recetas de Hamburguesas Cambiará tu Vida! Los días de simplemente colocar una hamburguesa en un pan, agregarle rayas de mostaza amarilla escolar y un toque de ketchup, y llamarlo almuerzo, han terminado.
Repleto de recetas y técnicas, este libro se trata de hamburguesas. Continúa leyendo mientras celebramos con amor la querida hamburguesa con 101 giros modernos. Nuestras variaciones de hamburguesas embellecen el sabor y la estética añadiendo ingredientes a la hamburguesa y luego cubriendo la carne con especias, frutas y queso.

Cuando decimos hamburguesa, nos referimos específicamente a una hamburguesa de res, una mezcla 80/20 hecha con carne de paleta, pecho, costilla corta o incluso solomillo.
Aprende a elegir los mejores cortes de carne y los mejores métodos para construir una hamburguesa suculenta y cómo cocinarla a la perfección.

Descubre por qué cocinar la hamburguesa definitiva requiere calentamiento en una sartén de hierro fundido y por qué nunca se debe aplastar una hamburguesa con la espátula.
Encuentra por qué el queso rallado comprado en tiendas no es la mejor opción y cuál es. Explora nuevos condimentos como el rábano picante y la mostaza especial.

Aprende a decidir si se deben vaporizar o tostar los panes de hamburguesa, cuándo agregar un toque de condimentos y, lo más importante, cómo evitar cocinar demasiado la carne mientras se espera pacientemente a que el queso se derrita.

Aquí tienes una muestra de las recetas del libro.
Hamburguesas con Mantequilla de Ajo y Hierbas en la Parrilla
Hamburguesas con Mantequilla de Maní
Hamburguesas con Salsa de Carne
Hamburguesa Pizza Rellena
Hamburguesas Barbacoa
Hamburguesa de Chile Con Queso
Hamburguesas con Feta y Cebollas Rojas a la Parrilla
Hamburguesas Lipton con Cebolla
Hamburguesas Jalapeño Popper
Hamburguesas de Ajo Rellenas de Queso Crema
Hamburguesas con Salsa Buffalo Rellenas de Queso Azul
Hamburguesas Coreanas
Hamburguesa Floozy
Hamburguesas Taco con Mayonesa de Chipotle
Hamburguesas del Doctor Louie
La Infame Hamburguesa Brew
Hamburguesa Texas Squealer
Hamburguesas Vaqueras
Hamburguesa del Suroeste
Hamburguesas Blu Moon
Hamburguesas de Bacon y Kimchi
Hamburguesa Chipotle con Cebollas Rojas Caramelizadas
Hamburguesas Rellenas de Queso Azul en Panecillos Ciabatta
Hamburguesa de Tokio
Hamburguesa con Queso Azul y Cebollas Fritas
Sliders Picantes de Mantequilla de Maní y Bacon
Sliders de Queso Pimiento
Sliders de Filete y Brie con Salsa de Arándanos Balsámicos
Sliders de Verano con Fresas y Salsa de Queso Azul
Sliders de Albóndigas a la Olla de Cocción Lenta
Hamburguesas Australianas con Remolacha en Vinagre, Piña y Huevos Fritos
Hamburguesas Rellenas de Cheddar con Ensalada de Col en Vinagre y Chalotas Fritas
Hamburguesas de Bacon en Panecillos de Brioche
Hamburguesas Umami con Oporto y Stilton
Hamburguesas Pug
Hamburguesas con Chile Verde y un Huevo Frito
La Hamburguesa Minetta
Hamburguesas Aplastadas de Cheddar y Cebolla
Hamburguesas BLT de Cheddar con Aderezo Ruso de Estragón
Hamburguesas de Champiñones y Queso Azul
Hamburguesas Californianas
Hamburguesa de Carolina

Aunque las hamburguesas son tan americanas como el pastel de manzana, también son extremadamente populares en todo el mundo. Por lo tanto, no debería sorprender descubrir que el componente internacional de este libro detalla cómo los aficionados de todo el mundo preparan hamburguesas, incluyendo:
Argentina
Canadá
Corea
Japón
México
España
Italia
Grecia
El Caribe

En esta colección de recetas, encontrarás prácticamente todas las hamburguesas que puedas imaginar. ¡Querrás probar cada una de ellas! incluso hay algunas ideas geniales para salsas y aliolis. ¡Vamos a cocinar! Haz clic en el botón COMPRAR AHORA en la parte superior de esta página. Descubre todas las variaciones de hamburguesas que te has estado perdiendo.
Written by author and burger aficionado Thomas Inch, this Burger Recipe Cookbook Will Change Your Life! The days of plopping a burger on a bun, squirting squiggles of school bus yellow mustard and a dab of ketchup on it, and calling it lunch are over.
Jam-packed with recipes and techniques, this book is about hamburgers. Read on as we lovingly celebrate the beloved hamburger with 101 modern twists. Our Burger variations elegantly jazz up flavor and aesthetics by adding ingredients to the burger and then topping the patty with spices, fruit, and cheese.
When we say burger, we specifically mean a beef burger, an 80/20 blend made with ground chuck, brisket, short rib, or even tenderloin.
Learn how to choose the best cuts of meat and the best methods for building a succulent burger and how to cook it perfectly.
Discover why cooking the ultimate burger requires heating in a cast-iron skillet and why one never smashes a burger patty flat with the spatula.
Find out why store-bought shredded cheese is not the best choice and what is. Explore new condiments like horseradish and specialty mustard.
Learn how to decide whether to steam or toast hamburger buns, when to lay a dollop of condiments and most importantly, how to prevent overcooking a patty while patiently waiting for the cheese to melt.

Here's a sampling of the recipes in the book.
Herb-Garlic Butter Hamburgers on a Grill
Peanut Butter Burgers
Hamburgers with Brown Gravy
Stuffed Pizza Burger
Barbecue Burgers
Chile Con Queso Cheeseburger
Feta Burgers With Grilled Red Onions
Lipton Onion Burgers
Jalapeño Popper Burgers
Cream Cheese Stuffed Garlic Burgers
Buffalo Sauce Burgers Stuffed With Blue Cheese
Korean Hamburgers
Floozy Burger
Taco Burgers dressed with Chipotle Mayo
Doctor Louie's Hamburger Patties
The Infamous Brew Burger
Texas Squealer Burger
Cowboy Burgers
Southwest Burger
Blu Moon Burgers
Bacon and Kimchi Burgers
Chipotle Burger With Caramelized Red Onions
Blue-Cheese Stuffed Burgers on Ciabatta Roll