Ya seas nuevo en la alimentación basada en plantas o un profesional experimentado, ¡"Veggie Burger Atelier" revolucionará tus suposiciones de lo que puede ser una hamburguesa vegetariana!

Nina Olsson (@nourishatelier) comparte sus secretos para crear la hamburguesa vegetariana perfecta, considerando la textura, el sabor, la firmeza y la jugosidad. También aprenderás sustituciones que te permitirán veganizar tus hamburguesas o hacerlas sin gluten. Las extraordinarias hamburguesas vegetarianas de Nina están concebidas de manera creativa, son sencillas de ensamblar y se presentan en increíbles fotografías a todo color, con instrucciones paso a paso.

Explora más de 40 recetas, incluyendo:

El Berlinés: puerro, lentejas, chucrut rosa y kétchup al curry
El Habibi: brócoli, alubias blancas, cebolletas y crema de anacardo
El Bombay: coliflor, cúrcuma y ensalada de zanahoria con sésamo
Deslizadores de Jackfruit Desmenuzado, Falafel y un Avocado Tofu Rice Bun inspirado en sushi
Además, recetas para Kétchup casero, Harissa, Kimchi, Mayonesa Vegana y Panecillos de Quinoa y Espelta
"Veggie Burger Atelier" es tu guía definitiva para hacer las hamburguesas sin carne más sabrosas, bellas y deliciosas.