El libro de cocina definitivo para los amantes de la barbacoa, con recetas y consejos para hamburguesas celestiales y mucho más.

"El Gran Libro de Hamburguesas de Weber" rinde homenaje a la poderosa hamburguesa de carne, celebrando nuestro plato nacional en toda su gloria, y va más allá del pan, reinventando la hamburguesa con giros modernos e ingredientes alternativos como cerdo, aves, mariscos y vegetales. Y no se detiene ahí: con recetas para salchichas chisporroteantes, hot dogs y brats, además de acompañamientos como anillos de cebolla de otro mundo y bebidas como batidos lujuriosos—este libro rinde homenaje a otras comidas clásicas de barbacoa y ofrece 160 razones inspiradoras para que enciendas la parrilla.

Lleno de casi 250 fotos a todo color, instrucciones paso a paso e ilustraciones acuareladas caprichosas, "El Gran Libro de Hamburguesas de Weber" está destinado a convertirse en un clásico tanto como la hamburguesa misma. Desde la comida hasta la diversión y los sabores, encontrarás bondad jugosa en cada página.

"El Gran Libro de Hamburguesas de Weber" también incluye:

Los Cinco Pasos hacia la Perfección de la Hamburguesa para obtener hamburguesas perfectas y grandes y jugosas una y otra vez
Consejos probados y verdaderos sobre cómo moler tu propia carne para hamburguesas; construir una mejor hamburguesa; configuraciones de la parrilla, mantenimiento y seguridad; herramientas del oficio; diez consejos para la grandeza al asar; y más
Una guía visual de salchichas detallando los perfiles de sabor y orígenes de muchas variedades diferentes
Características regionales de hamburguesas y hot dogs sobre estos favoritos americanos con ilustraciones a todo color de la artista Linda Kelen
Historias destacadas sobre quién inventó la hamburguesa; el panecillo estilo Nueva Inglaterra que se carga por arriba; Sheboygan: el hogar del brat; los pepinillos; y entender la ciencia detrás de la euforia alimentaria.
 
The ultimate cookbook for BBQ lovers, with recipes and tips for heavenly hamburgers and much more.
  
Weber’s Big Book of Burgers tips a spatula to the mighty beef patty, celebrating our national dish in all its glory, and goes beyond the bun, reinventing the burger with modern twists and alternative ingredients such as pork, poultry, seafood, and veggies. And it doesn’t stop there—with recipes for sizzling sausages, hot dogs, and brats, plus sides like out-of-this-world onion rings and drinks like luscious milkshakes—this book pays homage to other classic barbecue fare and offers 160 inspiring reasons for you to fire up the grill.
  
 Packed with nearly 250 full-color photos, step-by-step instructions, and whimsical watercolor illustrations, Weber’s Big Book of Burgers is sure to become as classic as the burger itself. From the food to the fun to the flavors, you’ll find juicy goodness on every single page.
  
Weber’s Big Book of Burgers also includes:
  
The Five Steps to Burger Perfection for perfect patties and big, juicy burgers time and time again
Tried-and-true expert advice on grinding your own meat for burgers; building a better burger; grill setups, maintenance, and safety; tools of the trade; ten tips for grilling greatness; and more
A visual sausage guide detailing many different varieties’ flavor profiles and origins
Regional burger and hot dog features on these American favorites with full-color illustrations from artist Linda Kelen
Feature stories on who invented the hamburger; the New England–style top-loading bun; Sheboygan: the home of the brat; pickles; and understanding the science behind food euphoria